Uniwersytet Śląski w Katowicach

dr Nina Augustynowicz

nina.augustynowicz@us.edu.pl

ORCID ID: 0000-0003-2420-5484

Zainteresowania badawcze:

kulturowe i literackie aspekty jedzenia (critical food studies)
kultura i literatura ery wiktoriańskiej
cognitive cultural studies
kultura popularna

Stopnie naukowe:

2011 – stopień magistra; tytuł rozprawy: “Recipes for Women: Food, Eating and Representations of Femininity in Eudora Welty’s and Angela Carter’s Fiction” (“Przepisy dla/na kobiety: jedzenie i reprezentacje kobiecości w twórczości Eudory Welty i Angeli Carter”)

2019 – stopień doktora; tytuł rozprawy: “Conceptual Food Metaphors in Selected Victorian Literature”(“Metafory pojęciowe jedzenia na wybranych przykładach literatury wiktoriańskiej”)

Publikacje naukowe:

1. “Ham or Trichinosis?’: Conceptual Metaphors of Food in Charlotte Perkins Gilman’s Writings.” Świat i Słowo. Vol. 1, No. 32 (2019), 45–59.
2. “Conceptual Metaphors of Sugar in George Eliot’s ‘Brother Jacob’.” In: Food and Drink in Contexts. Edited by Paweł Hamera, Andrzej K. Kuropatnicki, and Artur Piskorz. Kraków: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Pedagogicznego, 2019, 159-169.
3. łumaczenie: Pearson, Paul M. “Mnich z duchowym wyposażeniem artysty: sztuka Thomasa Mertona.” Translated by Nina Augustynowicz. Świat i Słowo. Vol. 2, No. 31 (2018), 135–164.
4. “Living Dolls – A Food Studies Perspective,” in: Materiality and Popular Culture: The Popular Life of Things. Edited by Anna Malinowska i Karolina Lebek. New York and London: Routledge, 2017, 225–236.
5. “White Rosebud for Girlhood: Victorian Floriography,” in: Cryptohistory. Edited by Alicja Bemben et al. Newcastle upon Tyne: Cambridge Scholars Publishing, 2015, 77–88.
6. “Anorexia and the City: Special Significance of the Urban Environment in Eating Disorder Memoirs,” in: Urban Amazement. Edited by Monika Kowalczyk and Marta Mamet-Michalkiewicz. Katowice: Wydawnictwo UŚ, 2015, 155–170.
7. “Female Food-Induced Dreams in Advertising: A Case Study of Three Polish TV Commercials,” Acta Philologica. No. 45 (2014), 85–92.
8. “The Good, the Healthy and the Natural: Charlotte Brontë and the 19th-century Health Reformers,” in: Nature(s): Environments We Live by in Literary and Cultural Discourses. Katowice: Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego, 2014, 137–147.
9. „Obca kapusta, bezprawne kanapki: Reguła wykluczenia na podstawie praktyk żywieniowych w opowiadaniach Eudory Welty.” Fragile. Vol. 1, No. 19 (2013), 25–28.