Uniwersytet Śląski w Katowicach

UDA-FESL.10.25-IZ.01-06D4/23-00

Ogłoszenie rekrutacyjne

Uniwersytet Śląski w Katowicach zaprasza nauczycieli akademickich – pracowników badawczo-dydaktycznych oraz dydaktycznych prowadzących zajęcia na kierunkach związanych z zieloną i cyfrową gospodarką (w szczególności: chemia, technologia chemiczna) – do udziału w projekcie:

Chemia dla Zielonej Gospodarki: Inicjatywa Edukacyjna
Zadanie 1 – Wsparcie Kadry Uczelni.
Kursy i szkolenia dla kadry podnoszące kompetencje kadry związane z zieloną i cyfrową transformacją.

Forma wsparcia: Kursy i szkolenia zewnętrzne: Moduł III: Analiza zagrożeń o charakterze chemicznym w procesach produkcji, przetwarzania i dystrybucji środków spożywczych

• Łączny czas trwania: 16 godzin szkoleniowych
• Forma zajęć: stacjonarnie (Katowice, ul. Bankowa 14) lub online – do ustalenia z grupą
• Termin realizacji: rok akademicki 2025/2026 (po utworzeniu grupy)
• Grupa szkoleniowa: maks. 10 osób
• Koszt: udział bezpłatny (szkolenie finansowane ze środków UE)

Analiza zagrożeń o charakterze chemicznym w procesach produkcji, przetwarzania i dystrybucji środków spożywczych (16 godzin)

Plan szkolenia:

1. System HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli).
   1. Rola HACCP w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności.
   2. Integracja HACCP z systemami ISO 22000, BRC Food, IFS Food.
2. Ćwiczenia praktyczne – wdrożenie HACCP.
   1. Identyfikacja potencjalnych zagrożeń chemicznych.
   2. Wyznaczanie krytycznych punktów kontroli (CCP).
   3. Ustalanie granic i monitorowanie krytycznych punktów kontrolnych.
   4. Wdrażanie działań korygujących.
3. Procedury weryfikacji systemu HACCP i dokumentacja.
   1. Metody monitorowania i weryfikacji skuteczności systemu.
   2. Prowadzenie wymaganej dokumentacji i zapisów.
4. Bezpieczeństwo żywności – ćwiczenia praktyczne.
   1. Identyfikacja źródeł zagrożeń chemicznych (pozostałości pestycydów, substancje dodatkowe, poziomy zanieczyszczeń).
   2. Ocena bezpieczeństwa stosowanych substancji dodatkowych.
   3. Przepisy dotyczące przechowywania, transportu i napromieniania żywności.

#FunduszeUE
#FunduszeEuropejskie

Rekrutacja

• Termin składania zgłoszeń: 5–12 września 2025 r.
• Regulamin rekrutacji: https://aktyprawne.us.edu.pl/d/7574/6/
• Dokumenty wymagane: formularz zgłoszeniowy
• Sposób dostarczenia dokumentów
  • osobiście lub pocztą/kurierem (decyduje data wpływu) do Biura Projektu: Bankowa 14, Katowice, pok. 328,
    od poniedziałku do piątku, godz. 8:00–15:00
  • w przypadku trudności z dostarczeniem dokumentów w ww. godzinach – prosimy o kontakt mailowy z Koordynatorem Projektu

Komisja rekrutacyjna:

1. Przewodnicząca Komisji: dr Katarzyna Kowalska-Szojda, prof. UŚ,
2. Członek: dr Monika Żarska
3. Członek: dr Mateusz Penkala

Kontakt

Kontakt do zespołu odpowiedzialnego za proces rekrutacji:
Koordynator Projektu: dr Katarzyna Kowalska-Szojda, prof. UŚ
E-mail: katarzyna.kowalska-szojda@us.edu.pl, tel.: 32 359 1460
Asystentka ds. administracyjnych: dr Monika Żarska
E-mail: monika.zarska@us.edu.pl, tel. 32 359 2285

W razie zgłoszonego zapotrzebowania zorganizowane zostanie spotkanie lub sesja online.

Dalsze kroki po zakwalifikowaniu do projektu

Osoby przyjęte do udziału otrzymają wiadomość e-mail. Następnie będą zobowiązane do:

• zapoznania się z klauzulami informacyjnymi RODO
• wypełnienia Formularza danych osobowych
• podpisania Deklaracji uczestnictwa.

Dokumenty zostaną przesłane na adres e-mail podany w formularzu zgłoszeniowym.

Pełna lista kursów i szkoleń w ramach projektu w roku akademickim 2025/2026 znajduje się na stronie projektu: Chemia dla Zielonej Gospodarki

Ogłoszenie rekrutacyjne do pobrania

Zapraszamy

powrót na stronę projektu