Motywem przewodnim 71. spotkania Klubu Myśli Ekologicznej będzie zdrowa dieta – przyjazna dla człowieka i planety. Gościem będzie Katarzyna Błażejewska-Stuhr. Spotkanie poprowadzą: prof. dr hab. Piotr Skubała z Wydziału Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Śląskiego oraz dr Ryszard Kulik z Pracowni na Rzecz Wszystkich Istot.
Wydarzenie odbędzie się w ramach 5. Śląskiego Festiwalu Nauki KATOWICE 10 października 2021 roku:
- scena obszaru przyroda – rozmowa z gościem, godz. 14.50–15.30;
- Przystanek Nauka – pytania od widzów, godz. 16.00–16.40.
Transmisja na kanałach festiwalu oraz na Facebooku KME.
O gościu
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – ukończyła Warszawski Uniwersytet Medyczny, Szkołę Główną Psychologii Społecznej oraz podyplomowe studia z bezpieczeństwa żywności i żywienia w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. Współzałożycielka fundacji „Kobiety bez diety”. Wyznaje zasadę, że jedzenie powinno być źródłem zdrowia i przyjemności. Chętnie gotuje i z radością eksperymentuje, najczęściej korzystając z lokalnych i sezonowych produktów. Uwielbia dietetyczne rozmowy, spotkania o tematyce zdrowotnej, z zainteresowaniem śledzi najnowsze doniesienia naukowe. Felietonistka magazynu „Zwierciadło” oraz autorka programu „357 kęsów na śniadanie” w Radio 357. Autorka 13 książek.
Organizatorami spotkania są: Klub Myśli Ekologicznej, Metropolia GZM oraz Uniwersytet Śląski w Katowicach.
